La Bouquine Triple

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La Bouquine Triple
Brasserie : BRASSERIE LA BOUQUINE
Pays : France
Type : Triple
Couleur : blonde dorée
EBC : -
Amertume : IBU
Alcool : 8 %

Dégustée le lundi 31 mai 2015.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, miel
Arômes dûs au houblon : floral, épicé

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Nez levuré, légèrement épicé et miellé. En bouche, attaque maltée, sur le caramel. De beaux arômes floraux et épicés de houblons se développent. Finale amère et levurée.
Triple pur style belge, mais avec une bonne amertume...

Les fiches de dégustation