Copains-Chopines La Quinarelle
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| pays = France | | pays = France | ||
| type = Ambrée | | type = Ambrée |
Version actuelle
La Quinarelle | |
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Brasserie : BRASSERIE STEPHANOISE | |
Pays : France | |
Type : Ambrée | |
Couleur : rouge foncé | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 6 % |
Dégustée le lundi 22 juin 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : Opalescente
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, grillé
Arômes dûs au houblon : fruité (fruits rouges, agrumes), épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Superbe nez de caramel, grillé. En bouche, attaque onctueuse, les arômes grillés et caramel dominent. Quelques arômes de fruits rouges. Finale douce, légèrement amère.
Excellent ! Beaucoup d'arômes, superbe texture...
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