Les Heulles
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Les Heulles | |
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| Brasserie : BRASSERIE D'AY | |
| Pays : France | |
| Type : Brune | |
| Couleur : cuivrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 6 % | |
Dégustée le samedi 3 octobre 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : caramel, grillé
Arômes dûs au houblon : floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez assez simple sur le caramel. En bouche, attaque maltée, sur le caramel, de légers arômes grillés apparaissent. on devine quelques arômes floraux de houblon. Finale plutôt courte, amertume très légère.
Un peu claire pour une brune, les arômes grillés sont trop discrèts... ressemble beaucoup à l'ambrée...
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