Antisociale
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Version actuelle
| Antisociale | |
|---|---|
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| Brasserie : SAINTE CRU | |
| Pays : France | |
| Type : Black IPA | |
| Couleur : noire | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 7,2 % | |
Black IPA Anarcho-Mutualiste
Dégustée le mardi 28 octobre 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : opaque
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, grillé
Arômes dûs au houblon : fruité, résineux, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt et houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : légère
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez fruité et grillé. En bouche, attaque maltée, sur le caramel brun et le grillé. Les arômes de fruits jaunes et agrumes sont bien présents avec de belles notes résineuses. Finale longue et amère sur la résine et la sève de sapin...
Superbe équilibre, belle amertume, top !
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