La Lutine - Blanche
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Version du 24 mars 2016 à 21:49
La Lutine - Blanche | |
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Brasserie : BRASSERIE LA LUTINE | |
Pays : France | |
Type : Blanche | |
Couleur : dorée | |
EBC : - | |
Amertume : IBU | |
Alcool : 5 % |
Dégustée le jeudi 24 mars 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Divers : épices, écorces d'orange
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : abondante
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréale, grain
Arômes dûs au houblon : -
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt, épices
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : mince
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez de blanche sur le froment, l'écorce d'orange et les épices. En bouche, attaque fraiche, légèrement acidulée. On retrouve les arômes du nez. Le froment s'équilibre bien avec les arômes d'orange et les épices. Bonne pétillance. Finale de bonne longueur avec une sympathique amertume.
Sympathique blanche, bien typique et bien équilibrée !
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