Double Nut Brown
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| '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> | '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> | ||
| '''Arômes dûs au malt''' : noisette, café, grillé, chocolat<br> | '''Arômes dûs au malt''' : noisette, café, grillé, chocolat<br> | ||
| - | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité, floral, herbeux | + | '''Arômes dûs au houblon''' : épicé |
| ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
Version du 11 septembre 2016 à 05:37
| Double Nut Brown | |
|---|---|
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| Brasserie : MAMMOTH BREWING COMPANY | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : Porter | |
| Couleur : noire | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 5,5 % | |
Dégustée le samedi 10 septembre 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : foncée
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : noisette, café, grillé, chocolat
Arômes dûs au houblon : épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez fruité et herbeux. En bouche, attaque ronde, herbeuse et florale. Le caramel du malt est bien présent. Les arômes de fruits, sur les agrumes, prennent le dessus ensuite. Finale caramel et fruitée, amère, assez sèche. Belle longueur.
Belle West Coast IPA !!!
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