Nuit de Goguette
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Nuit de Goguette | |
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| Brasserie : BRASSERIE DES GARRIGUES | |
| Pays : France | |
| Type : Stout à l'avoine | |
| Couleur : noire | |
| EBC : - | |
| Amertume : 40 IBU | |
| Alcool : 4,9 % | |
Dégustée le dimanche 1er juillet 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : opaque
Effervescence : faible
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : café, chocolat
Arômes dûs au houblon : floral, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : équilibrée
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : non perceptible
Remarques et appréciations finales
Arômes de chocolat, café bien équilibrés, pas écoeurant. Amertume en fin de bouche. Texture ronde, un peu épaisse mais bien agréable.
Manque un peu de mousse et de bulles...
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