Drink'in the Sun 12
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Drink'in the Sun 12 | |
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| Brasserie : MIKKELLER | |
| Pays : Danemark | |
| Type : blanche | |
| Couleur : orange | |
| EBC : | |
| Amertume : IBU | |
| Alcool : 1,9 % | |
Dégustée le samedi 20 octobre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume - pamplemousse, citron vert-), pin, floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : acidulée
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyen
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : légère
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Beau nez sur les agrumes (pamplemousse). En bouche, explosion de pamplemousse, citron vert, arômes résineux, quelques notes de pin, puis le malt vient arrondir le corps. Amertume moyenne et agréable.
Exceptionnel pour une bière avec presque pas d'alcool (1,9 %). EXCELLENT, rafraichissant, on peut en boire des litres sous le soleil !
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