Grenaille Blanche
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Grenaille Blanche | |
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| Brasserie : MICROBRASSERIE GRENAILLE | |
| Pays : France | |
| Type : blanche | |
| Couleur : jaune pâle | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 5,6 % | |
Dégustée le samedi 1er décembre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Malt Weisen (froment), malt Pils, malt Vienna
Houblons : Perle et Styrian Goldings
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : acidulée
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : mince
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Au nez, arômes de houblon, fruité (agrumes). En bouche, un corps très léger sur le malt, un peu acidulé. Les arômes fruités du houblon restent bien présents, tirant sur le citron, mandarine.
Bière légère, bien aromatisée, très rafraichissante !
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