Moshi Moshi 15
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Moshi Moshi 15 | |
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Brasserie : BREWDOG | |
Pays : Ecosse, Royaume Uni | |
Type : India Pale Ale | |
Couleur : Dorée / Cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 5,2 % |
Dégustée le samedi 28 juin 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts :-
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : complexe
Arômes dûs au malt : caramel, grillé
Arômes dûs au houblon : agrumes, résine, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : puissante
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : normale
Remarques et appréciations finales
Nez super puissant sur la résine, les agrumes et le caramel. En bouche, la résine (ou aiguilles de pins) domine accompagnée des agrumes. Belles notes épicées et grillées. Corps souple, belle texture presque crémeuse. Finale très longue et amère…
Super nez, très belle amertume, magnifique !
Les fiches de dégustation |