La Glütte Triple
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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La Glotte Triple | |
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Brasserie : BRASSERIE STEPHANOISE | |
Pays : France | |
Type : Triple | |
Couleur : dorée | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 8 % |
Dégustée le dimanche 26 juillet 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : Opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longe
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : résine, fruités
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : déséquilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : puissante
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : marquée
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez puissant sur le caramel, la résine et les fruits. En bouche, attaque résineuse, astringente. Le caramel et les fruits viennent ensuite. Finale longue avec une amertume résineuse et puissante.
Jolie amertume mais un peu déséquilibrée... Le corps trop léger laisse une sensation trop astringente en fin de bouche, un peu désagréable... dommage... le bouquet aromatique était plutôt sympathique.
Les fiches de dégustation |