Machiya Beer - Karuosu - Kölnisch Type
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
← Version précédente | Version suivante →
Machiya Beer - Karuosu - Kölnisch Type | |
---|---|
Brasserie : MACHIYA BEER BREWERY | |
Pays : Japon | |
Type : Kölsch | |
Couleur : jaune paille | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 5 % |
Dégustée le jeudi 24 septembre 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : moyenne
Arômes dûs au malt : grain, caramel, miel
Arômes dûs au houblon : floral, fruité
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : courte
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez fruité et floral, belles touches de miel. En bouche, attaque maltée, sur le grain. Les arômes fruités (citron ?) et floraux du houblon apparaissent ensuite. Finale amère, légèrement acidulée sur les agrumes et le miel.
Assez bel équilibre !
Les fiches de dégustation |