Fruit Basket
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Fruit Basket | |
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| Brasserie : THE PIGGY BREWING COMPANY | |
| Pays : France | |
| Type : Session IPA | |
| Couleur : blanchâtre | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 4,8 % | |
Hoppy Pale Ale
Dégustée le dimanche 11 décembre 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : pils, seigle, carapils
Houblons : Summit, Citra, centennial
Levure : Conan
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : harmonieuse
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : agrumes (mandarine, orange), fruits jaunes (pêche), végétal.
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : fine
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez surpuissant sur les fruits, agrumes, fruits blancs, fruits tropicaux. En bouche, la mandarine, la pêche, l'orange, la mangue explosent. Sensation de légèreté et de fraicheur renforcée par une légère acidité. Corps léger, facile à boire... Finale légèrement amère hyper fruitée...
Génial !!!! Une bière légère, facile à boire, très rafraichissante, blindée d'arômes de fruits, la pointe d'amertume qu'il faut et seulement 4,6% d'alcool... ENCORE !!!!!
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