Double Nut Brown
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Double Nut Brown | |
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Brasserie : MAMMOTH BREWING COMPANY | |
Pays : Etats Unis | |
Type : Porter | |
Couleur : brun foncé | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 5,5 % |
Dégustée le samedi 10 septembre 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : foncée
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : noisette, café, grillé, chocolat
Arômes dûs au houblon : épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : corsé
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez assez puissant sur le grillé et la noisette... En bouche, attaque crémeuse. La noisette et le grillé restent bien présents mais de doux arômes de café et de chocolats apparaissent. De belles notes épicées de houblon complètent le bouquet. Finale amère, sèche d'une bonne longueur. La noisette et le grillé restent en bouche...
Joli porter, léger en alcool, facile à boire mais cependant assez riche en arômes et bien équilibré !!! Très bon !
Les fiches de dégustation |