Bière de Saint Nicolas
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Bière de Saint Nicolas | |
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Brasserie : LES BRASSEURS DE LORRAINE | |
Pays : France | |
Type : ambrée | |
Couleur : cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 6 % |
Dégustée le dimanche 1 janvier 2017.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : claire
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : céréale, caramel
Arômes dûs au houblon : -
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez malté sur le caramel. En bouche, corps souple, bien malté sur le grain et le caramel. Bonne amertume finale.
Les fiches de dégustation |