Bière du Fort-Carré - La Saint Dizier
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Version du 29 janvier 2017 à 19:34
| La Saint Dizier | |
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| Brasserie : BRASSERIE ARTISANALE DU DER | |
| Pays : France | |
| Type : Pils | |
| Couleur : blonde dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 5,2 % | |
Dégustée le samedi 29 janvier 2017.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : moyenne
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : grain, miel
Arômes dûs au houblon : fruité, floral
Divers : épices
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez fruité et floral. Beaux arômes de malt. En bouche, on retrouve les arômes du nez, amplifié par une bonne base maltée, sur le grain. Jolies touches de miel. Finale fraiche et légère, sur les arômes de malt. Amertume légère... Joli pils, beaux arômes, légère et rafraichissante !
| Les fiches de dégustation |
