Bon Poison Red Christmas
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| '''Acidité''' : aucune<br> | '''Acidité''' : aucune<br> | ||
| - | '''Amertume''' : faible<br> | + | '''Amertume''' : moyenne<br> |
| '''Longueur en bouche''' : moyenne | '''Longueur en bouche''' : moyenne | ||
Version du 22 janvier 2017 à 19:05
| Bon Poison Red Christmas | |
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| Brasserie : MICROBRASSERIE BON POISON | |
| Pays : France | |
| Type : Red Ale | |
| Couleur : rousse | |
| EBC : - | |
| Amertume : 35 IBU | |
| Alcool : 5 % | |
Dégustée le dimanche 22 janvier 2017.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : orge et seigle
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, noisette
Arômes dûs au houblon : fruité, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez malté, sur le caramel, noisettes, fruits secs. Fines notes végétales. En bouche, texture moelleuse, toujours sur le caramel et la noisette. On devine quelques touches fruités, et des arômes herbacés du houblon. Finale de bonne longueur, légèrement levurée et finement amère.
Belle petite rousse !
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