Cuvée d'Oscar

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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-	'''Persistance de la mousse ''' : Courte	+	'''Persistance de la mousse ''' : courte
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		+	'''Intensité des arômes''' : puissante
		+	'''Qualité des arômes''' : équilibrée
		+	'''Arômes dûs au malt''' : céréale, chocolat
		+	'''Arômes dûs au houblon''' : fruité (mangue, fruits de la passion, groseille)
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		+	==Aspect Gustatif==
		+	'''Dominant''' : houblon
		+	'''Equilibre malt et houblon''' : harmonieux
		+	'''Sucre résiduel''' : douce
		+	'''Acidité''' : fraîche
		+	'''Amertume''' : faible
		+	'''Longueur en bouche''' : moyenne

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Version du 22 septembre 2012 à 21:41

Cuvée d'Oscar
Brasserie : Craig Allan
Pays : France
Type : Bière blanche
Couleur : brune
EBC : -
Amertume : 26 IBU
Alcool : 7,5 %

Dégustée le samedi 22 septembre 2012.

Aspect visuel

Limpidité : trouble
Opacité : foncée
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : moyenne
Quantité de mousse  : faible
Persistance de la mousse  : courte

Aspect Olfactif

Intensité des arômes : puissante Qualité des arômes : équilibrée Arômes dûs au malt : céréale, chocolat Arômes dûs au houblon : fruité (mangue, fruits de la passion, groseille)

Aspect Gustatif

Dominant : houblon Equilibre malt et houblon : harmonieux Sucre résiduel : douce Acidité : fraîche Amertume : faible Longueur en bouche : moyenne