Cuvée d'Oscar
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| - | '''Intensité des arômes''' : puissante | + | '''Intensité des arômes''' : puissante<br> |
| - | '''Qualité des arômes''' : équilibrée | + | '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> |
| - | '''Arômes dûs au malt''' : céréale, chocolat | + | '''Arômes dûs au malt''' : céréale, chocolat<br> |
| '''Arômes dûs au houblon''' : fruité (mangue, fruits de la passion, groseille) | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité (mangue, fruits de la passion, groseille) | ||
| ==Aspect Gustatif== | ==Aspect Gustatif== | ||
| - | '''Dominant''' : houblon | + | '''Dominant''' : houblon<br> |
| - | '''Equilibre malt et houblon''' : harmonieux | + | '''Equilibre malt et houblon''' : harmonieux<br> |
| - | '''Sucre résiduel''' : douce | + | '''Sucre résiduel''' : douce<br> |
| - | '''Acidité''' : fraîche | + | '''Acidité''' : fraîche<br> |
| - | '''Amertume''' : faible | + | '''Amertume''' : faible<br> |
| '''Longueur en bouche''' : moyenne | '''Longueur en bouche''' : moyenne | ||
Version du 22 septembre 2012 à 21:42
| Cuvée d'Oscar | |
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| Brasserie : Craig Allan | |
| Pays : France | |
| Type : Bière blanche | |
| Couleur : brune | |
| EBC : - | |
| Amertume : 26 IBU | |
| Alcool : 7,5 % | |
Dégustée le samedi 22 septembre 2012.
Aspect visuel
Limpidité : trouble
Opacité : foncée
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : moyenne
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréale, chocolat
Arômes dûs au houblon : fruité (mangue, fruits de la passion, groseille)
Aspect Gustatif
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : fraîche
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
