Dead Horse Amber Ale
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| - | Joli nez fruité et floral. En bouche, attaque légère, texture très fine presque aqueuse. Les arômes fruités (fruits blancs) et floraux (violette ?) ressortent bien. Finale légère, finement amère. Petite pointe d'acidité rafraichissante.<br> | + | Nez de caramel, finement fruité. Belles touches florales. En bouche, attaque crémeuse, caramel. Les arômes de houblon restent discrets, fruités et floraux. Fin de bouche douce, ronde et maltée, fine amertume.<br> |
| - | Très légère et rafraichissante, de bons arômes de houblon, agréable après une bonne randonnée... | + | Gourmande et douce... |
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Version actuelle
| Dead Horse Amber Ale | |
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| Brasserie : MOAB BREWERY | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : Amber Ale | |
| Couleur : cuivrée claire | |
| EBC : - | |
| Amertume : 24 IBU | |
| Alcool : 4 % | |
Dégustée le vendredi 16 septembre 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : pale
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité, floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez de caramel, finement fruité. Belles touches florales. En bouche, attaque crémeuse, caramel. Les arômes de houblon restent discrets, fruités et floraux. Fin de bouche douce, ronde et maltée, fine amertume.
Gourmande et douce...
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