Dordogne Valley
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| '''Houblons''' : [[Chinook]], [[Centennial]] et [[Nelson Sauvin]]. | '''Houblons''' : [[Chinook]], [[Centennial]] et [[Nelson Sauvin]]. | ||
| - | ==Aspect visuel - apparence== | + | Heckuva good job. I sure appercaite it. |
| - | '''Limpidité''' : trouble<br> | + | |
| - | '''Opacité''' : pâle<br> | + | |
| - | '''Effervescence''' : normale<br> | + | |
| - | '''Taille des bulles''' : fine<br> | + | |
| - | '''Quantité de mousse ''' : abondante<br> | + | |
| - | '''Persistance de la mousse ''' : longue | + | |
| ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== | ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== | ||
Version du 18 janvier 2013 à 09:18
| Dordogne Valley | |
|---|---|
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| Brasserie : BRASSERIE CORREZIENNE | |
| Pays : France | |
| Type : Double India Pale Ale | |
| Couleur : ambrée | |
| EBC : 25 | |
| Amertume : 66 IBU | |
| Alcool : 8,5 % | |
Dégustée le samedi 19 mai 2012.
Donnée techniques
Malts : malt pils, cara
Houblons : Chinook, Centennial et Nelson Sauvin.
Heckuva good job. I sure appercaite it.
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : Fruité (agrume - pamplemousse -, fruits exotiques), résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : longue
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