Dordogne Valley
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| - | Oooh, yum! What a beautiful rantmoic dinner for you and your hubby! I really enjoy lamb, but I agree, it's something I tend to think of as "restaurant food". I should try cooking it at home sometime. | + | ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== |
| + | '''Intensité des arômes''' : moyenne<br> | ||
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| + | '''Arômes dûs au malt''' : caramel<br> | ||
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| ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
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| '''Longueur en bouche''' : longue | '''Longueur en bouche''' : longue | ||
| - | Thanks for taking the time to post. It's lifted the level of debtae | + | ==Aspect tactile - sensation en bouche== |
| + | '''Astringence''' : faible<br> | ||
| + | '''Corps''' : corsé<br> | ||
| + | '''Texture''' : ronde<br> | ||
| + | '''Effervescence''' : agréable | ||
| - | 9HbTpu <a href=\"http://wyhnfqsqxcsz.com/\">wyhnfqsqxcsz</a>YaPpE5 <a href="http://efwduhlullrb.com/">efwduhlullrb</a>5P4Oow , [url=http://dgjdjcomipki.com/]dgjdjcomipki[/url], [link=http://mrauxomvwixf.com/]mrauxomvwixf[/link], http://rimctuuodoop.com/GgsXaQ <a href="http://rpxjlfvtirmt.com/">rpxjlfvtirmt</a> | + | ==Remarques et appréciations finales== |
| + | Belle attaque fruitée, caramel puis résineux. Amertume persistante.<br> | ||
| + | Très bon ! | ||
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Version actuelle
| Dordogne Valley | |
|---|---|
| |
| Brasserie : BRASSERIE CORREZIENNE | |
| Pays : France | |
| Type : Double India Pale Ale | |
| Couleur : ambrée | |
| EBC : 25 | |
| Amertume : 66 IBU | |
| Alcool : 8,5 % | |
Dégustée le samedi 19 mai 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt pils, cara
Houblons : Chinook, Centennial et Nelson Sauvin.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : abondante
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : Fruité (agrume - pamplemousse -, fruits exotiques), résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : faible
Corps : corsé
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Belle attaque fruitée, caramel puis résineux. Amertume persistante.
Très bon !
| Les fiches de dégustation |
