Farfelette

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Version du 2 décembre 2012 à 14:30

Farfelette
Brasserie : REGAL'POTES
Pays : France
Type : blonde de fermentation haute
Couleur : dorée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 5,3 %

Dégustée le dimanche 2 décembre 2012.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : malt d'orge, malt de froment
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain, caramel
Arômes dûs au houblon : épicé, floral

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Au nez, arômes de houblon un peu épicé et de grain. En bouche, une légère touche de caramel, laisse place au houblon avec ses arômes épicés et floraux. Sensation sucrée en fin de bouche.
Belle réussite !

Les fiches de dégustation