Fruit Basket
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| type = Session IPA | | type = Session IPA | ||
- | | couleur = jaune paille | + | | couleur = blanchâtre |
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- | | ibu = 25 | + | | ibu = - |
- | | degre = 4,6 | + | | degre = 4,8 |
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Hoppy Pale Ale<br><br> | Hoppy Pale Ale<br><br> | ||
- | Dégustée le jeudi 16 juin 2016.<br> | + | Dégustée le dimanche 11 décembre 2016.<br> |
==Donnée techniques== | ==Donnée techniques== | ||
- | '''Malts''' : Pils, froment<br> | + | '''Malts''' : pils, seigle, carapils<br> |
- | '''Houblons''' : [[Cascade]], [[Mosaïc]]<br> | + | '''Houblons''' : [[Summit]], [[Citra]], [[centennial]]<br> |
'''Levure''' : Conan | '''Levure''' : Conan | ||
==Aspect visuel - apparence== | ==Aspect visuel - apparence== | ||
- | '''Limpidité''' : opalescente<br> | + | '''Limpidité''' : trouble<br> |
'''Opacité''' : pâle<br> | '''Opacité''' : pâle<br> | ||
'''Effervescence''' : normale<br> | '''Effervescence''' : normale<br> | ||
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'''Qualité des arômes''' : harmonieuse<br> | '''Qualité des arômes''' : harmonieuse<br> | ||
'''Arômes dûs au malt''' : grain<br> | '''Arômes dûs au malt''' : grain<br> | ||
- | '''Arômes dûs au houblon''' : agrumes (mandarine, orange), fruits jaunes, fruits tropicaux. | + | '''Arômes dûs au houblon''' : agrumes (mandarine, orange), fruits jaunes (pêche), végétal. |
==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
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'''Sucre résiduel''' : sèche<br> | '''Sucre résiduel''' : sèche<br> | ||
'''Acidité''' : légère<br> | '''Acidité''' : légère<br> | ||
- | '''Amertume''' : légère<br> | + | '''Amertume''' : moyenne<br> |
- | '''Longueur en bouche''' : moyenne | + | '''Longueur en bouche''' : longue |
==Aspect tactile - sensation en bouche== | ==Aspect tactile - sensation en bouche== |
Version du 11 décembre 2016 à 22:07
Fruit Basket | |
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Brasserie : THE PIGGY BREWING COMPANY | |
Pays : France | |
Type : Session IPA | |
Couleur : blanchâtre | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 4,8 % |
Hoppy Pale Ale
Dégustée le dimanche 11 décembre 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : pils, seigle, carapils
Houblons : Summit, Citra, centennial
Levure : Conan
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : harmonieuse
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : agrumes (mandarine, orange), fruits jaunes (pêche), végétal.
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : fine
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez surpuissant sur les fruits, agrumes, fruits blancs, fruits tropicaux. En bouche, la mandarine, la pêche, l'orange, la mangue explosent. Sensation de légèreté et de fraicheur renforcée par une légère acidité. Corps léger, facile à boire... Finale légèrement amère hyper fruitée...
Génial !!!! Une bière légère, facile à boire, très rafraichissante, blindée d'arômes de fruits, la pointe d'amertume qu'il faut et seulement 4,6% d'alcool... ENCORE !!!!!
Les fiches de dégustation |