G'Knight
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| | pays = Etats Unis | | pays = Etats Unis | ||
| | type = Imperial Red India Pale Ale | | type = Imperial Red India Pale Ale | ||
| - | | couleur = cuivrée | + | | couleur = rousse |
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| | ibu = 60 | | ibu = 60 | ||
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| '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> | '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> | ||
| '''Arômes dûs au malt''' : caramel<br> | '''Arômes dûs au malt''' : caramel<br> | ||
| - | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité (agrume, fruits exotiques), résine, floral | + | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité (agrume), résine, épicé |
| ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
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| ==Remarques et appréciations finales== | ==Remarques et appréciations finales== | ||
| - | Nez frais et expressif à la fois marqué par des houblons résineux et un maltage caramélisé du plus bel effet. De superbes notes agrumées et de fines notes épicées viennent souligner le jus d'orange et accentue la fraîcheur de l'ensemble.<br> | + | Joli nez fruité / caramel. De belles touches résineuses et épicées. En bouche, attaque soyeuse et ample. Le caramel du malt se marie à merveille avec les arômes d'orange et de mandarine du houblon. La résine est bien présente mais ne dénote pas. Belles notes d'épices. Finale sèche et amère, résineuse, agrumée, le tout mêlé de caramel !<br> |
| + | Superbe équilibre, belle richesse aromatique ! | ||
| - | Bouche élégante et soyeuse, dominée par un houblonnage épicé et zesté. Sans lourdeur, l'accise maltée supporte habilement une amertume résineuse qui assèche et détaille de subtiles accents de mandarine et d'orange sanguine. Tout aussi amère et résineuse, la finale demeure fruitée et franchement délectable. <br> | ||
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| - | Joli nez fruité et résineux ! Belles notes de caramel ! Pas de doute, on est dans le style !!! Bouche crémeuse, souple, avec une franche amertume. Les fruits dominent, bien intégrés avec le caramel et le résineux. Finale sèche et amère, résineuse et fruitée. Bel équilibre. Rot floral !<br> | ||
| - | Hyper classique, simple, propre, superbe équilibre, bref, un bon gout de reviens-y !! | ||
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Version actuelle
| G'Knight | |
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| Brasserie : OSKAR BLUES BREWING | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : Imperial Red India Pale Ale | |
| Couleur : rousse | |
| EBC : - | |
| Amertume : 60 IBU | |
| Alcool : 8,7 % | |
Dégustée le jeudi 22 juin 2017.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons :-
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : pale
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume), résine, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez fruité / caramel. De belles touches résineuses et épicées. En bouche, attaque soyeuse et ample. Le caramel du malt se marie à merveille avec les arômes d'orange et de mandarine du houblon. La résine est bien présente mais ne dénote pas. Belles notes d'épices. Finale sèche et amère, résineuse, agrumée, le tout mêlé de caramel !
Superbe équilibre, belle richesse aromatique !
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