Grenaille Blanche
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| - | Dégustée le mardi 20 novembre 2012. | + | Dégustée le samedi 1er décembre 2012. |
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| - | '''Malts''' : -<br> | + | '''Malts''' : Malt Weisen (froment), malt Pils, malt Vienna<br> |
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| - | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité | + | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité, épicé |
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| ==Remarques et appréciations finales== | ==Remarques et appréciations finales== | ||
| - | Au nez, arômes de houblon, fruité (agrumes). En bouche, un corps très léger sur le malt, un peu acidulé. Les arômes fruités du houblon restent bien présents, tirant sur le citron, mandarine.<br> | + | Au nez, arômes de houblon, fruité (agrumes). En bouche, un corps très léger sur le malt, un peu acidulé. Les arômes fruités du houblon restent bien présents, tirant sur le citron / mandarine et un petit coté mentholé, épicé.<br> |
| Bière légère, bien aromatisée, très rafraichissante ! | Bière légère, bien aromatisée, très rafraichissante ! | ||
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Version actuelle
| Grenaille Blanche | |
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| Brasserie : MICROBRASSERIE GRENAILLE | |
| Pays : France | |
| Type : blanche | |
| Couleur : jaune pâle | |
| EBC : - | |
| Amertume : 28 IBU | |
| Alcool : 5,6 % | |
Dégustée le samedi 1er décembre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Malt Weisen (froment), malt Pils, malt Vienna
Houblons : Perle et Styrian Golding
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : acidulée
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : mince
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Au nez, arômes de houblon, fruité (agrumes). En bouche, un corps très léger sur le malt, un peu acidulé. Les arômes fruités du houblon restent bien présents, tirant sur le citron / mandarine et un petit coté mentholé, épicé.
Bière légère, bien aromatisée, très rafraichissante !
| Les fiches de dégustation |
