Johnny's American IPA
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| '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> | '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> | ||
| - | '''Arômes dûs au malt''' : caramel, grillé<br> | + | '''Arômes dûs au malt''' : caramel<br> |
| - | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité | + | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité (agrumes), résineux |
| ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
Version du 16 septembre 2016 à 01:39
| Johnny's American IPA | |
|---|---|
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| Brasserie : MOAB BREWERY | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : 60 IBU | |
| Alcool : 4 % | |
Dégustée le jeudi 15 septembre 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : prononcée
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes), résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : légère
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez grillé, finement fruité. En bouche, attaque douce, ronde, maltée, sur le caramel et le grillé. Beaux arômes de houblon fruités. Finale tout en douceur, fine amertume.
Arômes nets et bien équilibrés, très agréable.
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