Johnny's American IPA
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| ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
| - | '''Dominant''' : malt<br> | + | '''Dominant''' : houblon<br> |
| '''Equilibre malt et houblon''' : harmonieux<br> | '''Equilibre malt et houblon''' : harmonieux<br> | ||
| - | '''Sucre résiduel''' : douce<br> | + | '''Sucre résiduel''' : sèche<br> |
| '''Acidité''' : aucune<br> | '''Acidité''' : aucune<br> | ||
| - | '''Amertume''' : légère<br> | + | '''Amertume''' : prononcée<br> |
| - | '''Longueur en bouche''' : moyenne | + | '''Longueur en bouche''' : longue |
| ==Aspect tactile - sensation en bouche== | ==Aspect tactile - sensation en bouche== | ||
Version du 16 septembre 2016 à 01:40
| Johnny's American IPA | |
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| Brasserie : MOAB BREWERY | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : 60 IBU | |
| Alcool : 4 % | |
Dégustée le jeudi 15 septembre 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : prononcée
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes), résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez grillé, finement fruité. En bouche, attaque douce, ronde, maltée, sur le caramel et le grillé. Beaux arômes de houblon fruités. Finale tout en douceur, fine amertume.
Arômes nets et bien équilibrés, très agréable.
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