Johnny's American IPA

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Johnny's American IPA
Image:JohnnysIPA.png
Brasserie : MOAB BREWERY
Pays : Etats Unis
Type : India Pale Ale
Couleur : dorée
EBC : -
Amertume : 60 IBU
Alcool : 4 %

Dégustée le jeudi 15 septembre 2016.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : prononcée
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes), résineux

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : légère
Longueur en bouche : moyenne

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Joli nez grillé, finement fruité. En bouche, attaque douce, ronde, maltée, sur le caramel et le grillé. Beaux arômes de houblon fruités. Finale tout en douceur, fine amertume.
Arômes nets et bien équilibrés, très agréable.

Les fiches de dégustation