La Frappadingue

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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La Frappadingue
Brasserie : BRASSERIE DES GARRIGUES
Pays : France
Type : India Pale Ale
Couleur : Cuivrée
EBC : -
Amertume : 60 IBU
Alcool : 7 %

Dégustée le samedi 26 mai 2012.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : trouble
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume - citron -), pin, résine

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : âpre
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Sublimes arômes de houblon (citron, résine). Amertume en fin de bouche...
Sublime !

Les fiches de dégustation