Loroyse d'Hiver
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| '''Arômes dûs au houblon''' : épicé | '''Arômes dûs au houblon''' : épicé | ||
Version du 6 novembre 2016 à 19:13
| Loroyse d'Hiver | |
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| Brasserie : LES BRASSEURS DE LORRAINE | |
| Pays : France | |
| Type : Blonde triple | |
| Couleur : blonde foncée / ambrée claire | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 8 % | |
Dégustée le dimanche 6 novembre 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : claire
Effervescence : faible, quasiment plate
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, biscuit
Arômes dûs au houblon : épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : ronde
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : corsé
Texture : ronde
Effervescence : faible
Remarques et appréciations finales
Beau nez de grillé, chocolat. En bouche, attaque ronde, chocolatée, grillée. Viennent ensuite des arômes de caramel, et quelques touches épicées de houblon. Finale ronde, toujours sur le chocolat et le grillé. Belle longueur.
| Les fiches de dégustation |
