Madness IPA

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Version du 7 juin 2016 à 19:03

Madness IPA
Brasserie : WILD BEER CO
Pays : Angleterre
Type : IPA
Couleur : cuivrée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 6,8 %

Dégustée le mardi 6 juin 2016.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : orge, froment
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : faible
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (fruits tropicaux, agrumes).

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Nez sur puissant sur les fruits tropicaux et les agrumes. En bouche, attaque ronde, toujours sur le fruits. Le caramel reste discret. Finale longue, amère, toujours sur les fruits exotiques et les agrumes
Bien bonne IPA !

Les fiches de dégustation