Necronominos
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| - | Dégustée le samedi 10 juin 2016. | + | Sacrifiée le samedi 10 juin 2017. |
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| '''Effervescence''' : légère<br> | '''Effervescence''' : légère<br> | ||
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| - | '''Quantité de mousse ''' : moyenne<br> | + | '''Quantité de mousse ''' : faible<br> |
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| '''Qualité des arômes''' : riche<br> | '''Qualité des arômes''' : riche<br> | ||
| '''Arômes dûs au malt''' : caramel, grillé, cacao, café<br> | '''Arômes dûs au malt''' : caramel, grillé, cacao, café<br> | ||
| - | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité | + | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité, floral |
| ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
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| ==Remarques et appréciations finales== | ==Remarques et appréciations finales== | ||
| - | Nez, puissant, sur le cacao et le café. De fines notes de réglisse se distinguent. En bouche, attaque onctueuse, finement caramélisée. Les arômes de grillé, de cacao, de cafés dominent ensuite. De légers arômes fruités terminent le bouquet. Finale ronde, de belle longueur, finement amère donnant une sensation de légèreté. <br> | + | Joli nez chocolat et caramel. Belles touches grillées et torréfiées. En bouche, attaque ronde, crémeuse. Le grillé, le chocolat dominant. De belles touches de caramel et de café suivent. Jolies notes florales et fruitées de houblon. Finale longue, et amère sur le caramel et le chocolat.<br> |
| - | Superbe équilibre entre tous les arômes. Texture divinement agréable, et la sensation de légèreté en fin de bouche donne un sacré gout de reviens-y... Superbe ! | + | Joli stout, bien équilibré. |
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Version du 10 juin 2017 à 11:06
| Necronominos | |
|---|---|
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| Brasserie : MICROBRASSERIE GRENAILLE | |
| Pays : France | |
| Type : Stout | |
| Couleur : Noire | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 6,66 % | |
Sacrifiée le samedi 10 juin 2017.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : opaque
Effervescence : légère
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : caramel, grillé, cacao, café
Arômes dûs au houblon : fruité, floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : ronde
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez chocolat et caramel. Belles touches grillées et torréfiées. En bouche, attaque ronde, crémeuse. Le grillé, le chocolat dominant. De belles touches de caramel et de café suivent. Jolies notes florales et fruitées de houblon. Finale longue, et amère sur le caramel et le chocolat.
Joli stout, bien équilibré.
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