Pannepot Grand Reserva 2008
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'''Persistance de la mousse ''' : courte | '''Persistance de la mousse ''' : courte | ||
- | ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== | + | Hi Elra - I love lamb as well. Such a shame red meat isn't all that good for us!Hi Debby - Thanks! Brad sure seemed imprsseed (and full!).Hi Maria - Thanks!Hi Abbie - You really should try it, I promise it wasn't hard at all.Hi Emily - Wouldn't that save us a few bucks!Hi Tanya - Thanks so much!Hi Chef Fresco - Yes, much too cold. Better to stay inside with the roasting veggies and a glass of red wine!Hi Kellypea - Thank-you. Setting the table was a real treat, but all that hand-washing afterwards was not so fun! |
- | '''Intensité des arômes''' : moyenne<br> | + | |
- | '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> | + | |
- | '''Arômes dûs au malt''' : caramel, boisé, fruits secs<br> | + | |
- | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité, boisé | + | |
==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== |
Version du 18 janvier 2013 à 12:11
Pannepot Grand Reserva 2008 | |
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Brasserie : DE STRUISE | |
Pays : Belgique | |
Type : Dark Ale | |
Couleur : brune | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 10 % |
Dégustée le dimanche 13 mai 2012.
Vieillie 14 mois en fût de chêne français puis 8 mois en fût de Calvados.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Hi Elra - I love lamb as well. Such a shame red meat isn't all that good for us!Hi Debby - Thanks! Brad sure seemed imprsseed (and full!).Hi Maria - Thanks!Hi Abbie - You really should try it, I promise it wasn't hard at all.Hi Emily - Wouldn't that save us a few bucks!Hi Tanya - Thanks so much!Hi Chef Fresco - Yes, much too cold. Better to stay inside with the roasting veggies and a glass of red wine!Hi Kellypea - Thank-you. Setting the table was a real treat, but all that hand-washing afterwards was not so fun!
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : faible
Corps : corsée
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez complexe entre caramel boisé, fruits secs (figue, raisin), pomme au four et pommeau normand.
Bouche veloutée sur une attaque levurée agrémentée de noix, de fruits secs et de prune.
Les fiches de dégustation |