Single Hop Serie - Kohatu
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| Version du 1 avril 2017 à 19:11 Nbouchy (Discuter | contribs) ← Différence précédente |
Version actuelle Nbouchy (Discuter | contribs) (→Remarques et appréciations finales) |
||
| Ligne 26: | Ligne 26: | ||
| ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== | ==Aspect Olfactif - arôme ou bouquet== | ||
| - | '''Intensité des arômes''' : puissante<br> | + | '''Intensité des arômes''' : forte<br> |
| '''Qualité des arômes''' : riche<br> | '''Qualité des arômes''' : riche<br> | ||
| '''Arômes dûs au malt''' : caramel<br> | '''Arômes dûs au malt''' : caramel<br> | ||
| - | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité, floral, terreux | + | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité |
| ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
| Ligne 46: | Ligne 46: | ||
| ==Remarques et appréciations finales== | ==Remarques et appréciations finales== | ||
| - | Joli nez, bien présent sur les fruits. Belles touches florales. En bouche, attaque fruitée, sur les agrumes et les fruits exotiques. La mangue domine, suivie du pamplemousse. Jolies notes florales avec quelques touches terreuses, le tout bien soutenu par le caramel du malt. Finale sèche et amère, toujours sur le fruit et les fleurs.<br> | + | Joli nez, fruité, belles notes caramel. En bouche, attaque sur les fruits exotiques. De belles notes de caramel, accompagnent les arômes de manges et fruits de la passion. Finale sèche et amère, toujours les fruits exotiques. Bel équilibre !!!<br> |
| - | Belle complexité, tout en équilibre !!!! J'adore ! | + | Superbe équilibre, belle IPA !! |
| {{Modèle:bas de page | portail=Les fiches de dégustation}} | {{Modèle:bas de page | portail=Les fiches de dégustation}} | ||
Version actuelle
| Single Hop Serie - Mosaïc | |
|---|---|
| |
| Brasserie : MICROBRASSERIE GRENAILLE | |
| Pays : France | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : cuivrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 6 % | |
Dégustée le samedi 1er avril 2017.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : Kohatu
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : forte
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez, fruité, belles notes caramel. En bouche, attaque sur les fruits exotiques. De belles notes de caramel, accompagnent les arômes de manges et fruits de la passion. Finale sèche et amère, toujours les fruits exotiques. Bel équilibre !!!
Superbe équilibre, belle IPA !!
| Les fiches de dégustation |
