Buffalo Riding
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Version actuelle
| Buffalo Riding | |
|---|---|
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| Brasserie : FLEURAC | |
| Pays : France | |
| Type : Triple brune IPA | |
| Couleur : brune | |
| EBC : - | |
| Amertume : 66,6 IBU | |
| Alcool : 8 % | |
Dégustée le dimanche 13 juillet 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : Amarillo, Cascade, Brewers Gold
Divers : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : foncée
Effervescence : légère
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : complexe
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : agrume, floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : puissante
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : équilibrée
Corps : corsé
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez floral et agrumé. Bouche caramel, texture crémeuse. Les arômes floraux et agrumés du houblon sont bien intégrés. Finale longue avec une amertume puissante.
Triple brune, avec une certaine légèreté amenée par les arômes agrumes du houblon. Super bien fait !
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