Epic IPA
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Epic IPA | |
|---|---|
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| Brasserie : MAMMOTH BREWING COMPANY | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : cuivrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 6,5 % | |
Dégustée le vendredi 9 septembre 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : Horizon, Citra, Amarillo
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : pale
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité, floral, herbeux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Sympathique nez de céréales, belles notes florales. En bouche, belle texture. Les céréales dominent, mais le houblon n'est pas en reste, sur des notes florales, herbeuses et quelques touches épicés. Finale agréable, toujours sur le malt et le houblon. Bel équilibre.
Jolie pils, bien agréable, bien équilibrée. Les arômes sont nets, du beau travail !
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