Bibble
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Bibble | |
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Brasserie : WILD BEER CO | |
Pays : Angleterre | |
Type : Pale Ale | |
Couleur : cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 4,2 % |
Dégustée le vendredi 10 juin 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : vienna, avoine
Houblons : Mosaïc, Amarillo
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain, caramel
Arômes dûs au houblon : fruité, terreux, floral.
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : rond
Texture : souple
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Superbe nez fruité, agrumes, fruits exotiques. En bouche, attaque sèche, finement amère. La mangue domine avec l'orange. Le caramel du malt s'intègre à merveille. Belles notes herbeuses, terreuses et florales. Finale sèche, sur les fruits exotiques et la mange, amertume persistante mais pas aggressive. Bel équilibre général...
Joli, joli !!
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