Floreal
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| - | Stunning! Your photographs are beuuitfal. You have a real knack for capturing natural shots as well as some very clever ideas for something different. Very impressed Steph. Can't wait to see all the new baby ones soon!!! x | + | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== |
| + | '''Dominant''' : houblon<br> | ||
| + | '''Equilibre malt et houblon''' : harmonieux<br> | ||
| + | '''Sucre résiduel''' : douce<br> | ||
| + | '''Acidité''' : fraîche<br> | ||
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| + | '''Longueur en bouche''' : moyenne | ||
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| + | '''Astringence''' : aucune<br> | ||
| + | '''Corps''' : souple<br> | ||
| + | '''Texture''' : ronde<br> | ||
| + | '''Effervescence''' : agréable | ||
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| + | Bière rafraichissante. Très bons arômes de houblon (agrumes) bien présents.<br> | ||
| + | C'est bon ! | ||
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Version actuelle
| Floréal | |
|---|---|
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| Brasserie : BRASSERIE CORREZIENNE | |
| Pays : France | |
| Type : Bière ambrée | |
| Couleur : ambrée | |
| EBC : 25 | |
| Amertume : 25 IBU | |
| Alcool : 5,7 % | |
Dégustée le vendredi 17 février 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt pâle, Cara
Houblons : Chinook, Amarillo et Simcoe.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : non perceptible
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume), épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : fraîche
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Bière rafraichissante. Très bons arômes de houblon (agrumes) bien présents.
C'est bon !
| Les fiches de dégustation |
