IPA To Hell
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
← Version précédente | Version suivante →
IPA To Hell | |
---|---|
Brasserie : BRASSERIE PARTIZANALE DU ROULIER | |
Pays : France | |
Type : India Pale Ale | |
Couleur : cuivrée / orangée | |
EBC : 21 | |
Amertume : 65 IBU | |
Alcool : 7 % |
Dégustée le lundi 9 février 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt pale, Munich, carared
Houblons : Centennial, Simcoe, Amarillo, Cascade.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : complexe
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité, floral, épicé.
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : forte
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez floral sur fond d'agrumes. Subtiles notes de résine. En bouche, on retrouve les agrumes et les beaux arômes floraux du nez le tout supporté par le caramel du malt. Bel équilibre. Finale sèche et amère légèrement résineuse et fruitée.
Fucking Hell !
Les fiches de dégustation |