Joker IPA
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Joli nez fruité agrume et légèrement boisé et herbeux. En bouche, le houblon domine, sur l'orange, le cèdre, la résine de pin. Le malt reste bien présent, biscuité, caramel. La texture est complexe, moelleuse. Finale finement amère, belle longueur.<br> | Joli nez fruité agrume et légèrement boisé et herbeux. En bouche, le houblon domine, sur l'orange, le cèdre, la résine de pin. Le malt reste bien présent, biscuité, caramel. La texture est complexe, moelleuse. Finale finement amère, belle longueur.<br> | ||
- | Bel équilibre, entre houblons et malts, la texture est très agréable, le corps bien présents. Les arômes sont précis, bref, du grand art, tout en finesse ! | + | Bel équilibre, entre houblons et malts, la texture est très agréable, le corps bien présent. Les arômes sont précis, bref, du grand art, tout en finesse ! |
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Version actuelle
Joker IPA | |
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Brasserie : WILLIAMS BROS. BREWING | |
Pays : Ecosse | |
Type : India Pale Ale | |
Couleur : dorée | |
EBC : | |
Amertume : 30 IBU | |
Alcool : 5 % |
Dégustée le vendredi 21 mars 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Lager Malt, Ale Malt, Froment, Avoine, Vienna, Seigle, Pale Crystal
Houblons : Cascade, Bobek, Amarillo, First Gold.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : biscuit, caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (orange), résine (pin), boisé (cèdre), herbeux.
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : légère
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez fruité agrume et légèrement boisé et herbeux. En bouche, le houblon domine, sur l'orange, le cèdre, la résine de pin. Le malt reste bien présent, biscuité, caramel. La texture est complexe, moelleuse. Finale finement amère, belle longueur.
Bel équilibre, entre houblons et malts, la texture est très agréable, le corps bien présent. Les arômes sont précis, bref, du grand art, tout en finesse !
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