Joyeuse
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| ==Remarques et appréciations finales== | ==Remarques et appréciations finales== | ||
| - | Nez formidable sur les agrumes, mandarine, orange. En bouche, attaque sur les agrumes, supportés par quelques arômes de caramel. Une corps léger et une légère acidité, laisse place à une amertume agréable en fin de bouche.<br> | + | Nez formidable sur les agrumes, mandarine, orange. En bouche, attaque sur les agrumes, supportés par quelques arômes de caramel. Une corps léger et une légère acidité, laissent place à une amertume agréable en fin de bouche.<br> |
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Version actuelle
| Joyeuse | |
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| Brasserie : BRASSERIE PARTIZANALE DU ROULIER | |
| Pays : France | |
| Type : American Pale Ale | |
| Couleur : blonde | |
| EBC : 10 | |
| Amertume : 40 IBU | |
| Alcool : 5,5 % | |
Dégustée le lundi 6 juin 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Pils, Munich, Vienna,
Houblons : Summit, Citra.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes - mandarine, orange).
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : légère
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez formidable sur les agrumes, mandarine, orange. En bouche, attaque sur les agrumes, supportés par quelques arômes de caramel. Une corps léger et une légère acidité, laissent place à une amertume agréable en fin de bouche.
Joyeux moment !
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