Joyeuse
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Joyeuse | |
|---|---|
| |
| Brasserie : BRASSERIE PARTIZANALE DU ROULIER | |
| Pays : France | |
| Type : American Pale Ale | |
| Couleur : blonde | |
| EBC : 10 | |
| Amertume : 40 IBU | |
| Alcool : 5,8 % | |
Dégustée le dimanche 20 octobre 2013.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Pils, Munich, Vienna,
Houblons : Summit, Citra.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes - mandarine, orange).
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : légère
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
| Les fiches de dégustation |
