Iniquity
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| Version du 1 novembre 2012 à 20:00 Nbouchy (Discuter | contribs) ← Différence précédente |
Version du 1 novembre 2012 à 20:01 Nbouchy (Discuter | contribs) Différence suivante → |
||
| Ligne 1: | Ligne 1: | ||
| {{Modèle:Infobox Bière | {{Modèle:Infobox Bière | ||
| | nom = Iniquity | | nom = Iniquity | ||
| - | | image = Iniquity.pgn | + | | image = Iniquity.png |
| | brasserie = SOUTHERN TIER | | brasserie = SOUTHERN TIER | ||
| | pays = Etats Unis | | pays = Etats Unis | ||
Version du 1 novembre 2012 à 20:01
| Iniquity | |
|---|---|
| |
| Brasserie : SOUTHERN TIER | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : Imperial balck Ale | |
| Couleur : noire | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 9 % | |
Dégustée le jeudi 1er novembre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Malt pale, black malt
Houblons : Chinook, Cascade en amérisant, Willamette en aromatique, Cascade et Centennial en dry hoppoing.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : opaque
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, grillé, cassis, café, cacao
Arômes dûs au houblon : agrumes, résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : faible
Corps : corsé
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Puissant nez sur le malt grillé, café, cacao, cassis. En bouche, on retrouve bien sur ces arômes avec en plus, un léger caramel et les arômes du houblon (résineux et agrumes très léger). Amertume moyenne en fin de bouche.
Le corps contre-balance très bien le fort taux d'alcool. Pas de sensation sucrée en fin de bouche, des arômes maltés bien présents, une black ale comme je les aime.
| Les fiches de dégustation |
