Kohatu
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Version actuelle
| Kohatu | |
|---|---|
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| Type : Amérisant et aromatique | |
| Origine : Nouvelle Zélande | |
| Acides alpha : 6 - 7 % | |
Sommaire |
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Acides
Acides alpha : 13 - 15 %
Acides bêta : 4 - 5 %
Cohumulone : 21 % des acides alpha
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Huiles essentielles
Total des huiles essentielles : 1 ml / 100g
Caryophylène : 11,5 % du total des huiles
Farnesène : 0,3 % du total des huiles
Humulène : 36,5 % du total des huiles
Myrcène : 35,5 % du total des huiles
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Houblons équivalents possibles
-
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Arômes développés
Fruits exotiques
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Utilisation
single hop
| Le houblon |
