Wipe out IPA
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
(Différences entre les versions)
Version du 22 décembre 2012 à 14:23
Wipe Out IPA | |
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Brasserie : PORT BREWING | |
Pays : Etats Unis | |
Type : India Pale Ale | |
Couleur : cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 7 % |
Dégustée le vendredi 10 février 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Two Row, Froment, Carapils et Crystal Malts
Houblons : Amarillo, Centennial, Simcoe.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : imperceptible
Arômes dûs au houblon : agrume, floral, pin, boisé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : équilibrée
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
EXCELLENT !
Bombe de houblon, amertume prononcée.
Les fiches de dégustation |