La Glütte Ambrée

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La Glütte Ambrée
Brasserie : BRASSERIE STEPHANOISE
Pays : France
Type : Ambrée
Couleur : cuivrée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 5 %

Dégustée le jeudi 16 juillet 2015.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : limpide
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, fumé
Arômes dûs au houblon : épicé

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Nez malté sur le caramel. Quelques notes épicées. En bouche, attaque assez douce, de beaux arômes fumés de malt. Belle texture. Finale douce, légèrement épicée.
Ressemble à la blonde... en ambrée.... mais bon, pas mal quand même !

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