Moab Pale Ale
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Version du 18 septembre 2016 à 03:31
| Moab Pale Ale | |
|---|---|
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| Brasserie : MOAB BREWERY | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : Pale Ale | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : 45 IBU | |
| Alcool : 6 % | |
Dégustée le samedi 17 septembre 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : pale, caramel
Houblons : Mount Hood, Centennial, Chinook, Simcoe
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : pale
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : pain
Arômes dûs au houblon : fruité, floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : courte
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : fine
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez fruité et floral. En bouche, attaque légère, texture très fine presque aqueuse. Les arômes fruités (fruits blancs) et floraux (violette ?) ressortent bien. Finale légère, finement amère. Petite pointe d'acidité rafraichissante.
Très légère et rafraichissante, de bons arômes de houblon, agréable après une bonne randonnée...
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