Single Hop Serie - Calypso
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| Single Hop Serie - Calypso | |
|---|---|
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| Brasserie : MICROBRASSERIE GRENAILLE | |
| Pays : France | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : cuivrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 6 % | |
Dégustée le dimanche 5 mars 2017.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : Calypso
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité, floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez délicat sur les fruits avec de belle notes florales. En bouche, le fruité domine, sur la pomme, les fruits exotiques, suivi d'arômes floraux et végétaux, tirant sur le thé vert. Le caramel du malt soutient parfaitement le tout. Finale finement amère sur les arômes du houblon, fruitée et florale.
Original, ça change des IPA blindées d'agrumes...
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