Vue sur l'Amer
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Vue sur l'amer | |
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Brasserie : L'AGRIVOISE | |
Pays : France | |
Type : IPA | |
Couleur : cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : 68 IBU | |
Alcool : 7,2 % |
Dégustée le dimanche 14 avril 2013.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Malt Pale, Munich, CaraMunich
Houblons : Centennial, Citra, Cascade, Summit, Nelson Sauvin
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréale, caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes), floral, résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez frais sur le houblon, arômes d'agrumes, fruits rouges et résine. Légère touche florale. On retrouve en bouche les arômes du nez. On y retrouve de beaux agrumes (pamplemousse, clémentine) ainsi qu'une belle présence de résine. La suite est plus maltée sur des notes biscuitées et caramélisées. La finale est longue, sèche et amère sur une résine persistante.
J'adoooorre !
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